Her er opskriften på oliventapenade. Det passer perfekt til brunch. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 150 g sorte oliven uden sten 2 fed hvidløg 1/2 dl olivenolie 1-2 tsk tørret timian 1/2 tsk salt Sådan laver du oliventapenade 1) Dryp oliven af i en sigte, knus hvidløget let med knivbladet, og pil det. 2) […]
oliven
Bagte kartofler med soltørrede tomater og kylling
Her er en dejlig opskrift på bagte kartofler med soltørrede tomater og kylling. Ingredienser 4 store eller 8 små bagekartofler 50 g soltørrede tomater 100 g sorte oliven med sten 2 kyllingefileter Salt og peber Olie til stegning 3 spsk god olivenolie 50 g smør Salt og peber Fremgangsmåde Kartoflerne skrubbes godt og bages […]
Indbagt laks med avocadocreme
Indbagt laks smager rigtig godt. Her er en opskrift på indbagt laks med avocadocreme. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 8 plader fillodej (eller 4 plader butterdej) 2 spsk olivenolie 200 g laks ½ ds aspargessnitter ekstra fine (135 g drænet vægt) 1/4 fennikel 4 forårsløg 16 sorte oliven uden sten Salt og peber […]
Asparges med beurre blanc og sojamarineret kalkunbryst
Her er en dejlig opskrift på asparges med beurre blanc og sojamarineret kalkunbryst. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 kalkunbryst på 800 g 1 dl sojasauce 2 fed pressede hvidløg Lidt smør til stegning Beurre blanc Lidt smør til stegning 3 skalotteløg 150 g koldt smør Saften af 1-2 røde grapefrugter (2 dl) […]
Lynhurtig pizza med masser af smag
Her er en fantastisk pizza, som er lynhurtig at lave og som har masser af smag. Pizzaen har en smag af Spanien. Ingredienser 1 pizza bund (køb den gerne færdiglavet) 4 spsk god pesto eller tomatpuré (evt. af soltørret tomat 1 glas velafdryppede grillede peberfrugter (f.eks. Piquillo peber) ca. 50 g chorizo i tynde skiver […]
Kylling med oliven og champignon
Her en dejlig ret med kyllingbryst med oliven og champignon. Retten er beregnet til 4 personer. Ingredienser 60 g smør 100 g røget bacon i strimler 250 g champignon 4 stk kyllingebryst 1 finthakket løg 4 finthakkede skalotteløg 1 gulerod i terninger 1 spsk mel 1 ¼ kop tør hvidvin 3 spsk tomatpuré ¼ tsk […]
Dry Martini
Server Dry Martini i et cocktailglas. Ingredienser: 3/4 Dry gin 1/4 Vermouth dry Martini 1 Oliven eller citronskal efter ønske
Debat