Her er en dejlig nem ret som er god til aftensmad. Torskefad med torsk, æg og hjemmelavet dressing. Ingredienser 500 g kogte torskefileter 8 hårdkogte æg Hjemmelavet dressing 2 dl creme fraiche 18% 3 spsk ravigottesauce 2 dl fedtfattig mayonnaise 1 tsk fint salt 1 tsk peber Pynt 100 g kogte rejer Frisk brøndkarse […]
torsk
Torskerogn i grønsagssauce
Her er en opskrift på torskerogn med grønsagssauce. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 500 g torskerogn Salt Sauce: 2 porrer 2 stilke bladselleri 25 g smør 1 spsk mel 2½ dl fiskebouillon 1 dl fløde 1 knsp cayennepeber ½ tsk timian Salt og peber 1 spsk kapers
Fiskekarbonader med tomatpasta
Her er opskriften på fiskekarbonader med tomatpasta. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 600 g fileter af torsk, kuller eller sej 1½ dl finsigtet rasp 1 sammenpisket æggehvide 1 tsk salt Peber ca. 50 g smør til stegning Tomatpasta: 1 løg 1 ds hakkede tomater (400 g) 1 spsk olivenolie 1 tsk basilikum 250-300 […]
Engelske fiskefrikadeller
Her er opskriften på engelske fiskefrikadeller. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 pk kartoffelmospulver 3-4 spsk mel 4-6 mosede sardeller (efter smag) 4 æg 2 store løg 2 porrer (det hvide) 500 g torske- eller koteletfiskefilet 2 bdt persille 100 g smør til stegning
Fiskepizza med butterdej
Her er en lækker opskrift på en fiskepizza, som du kan lave til hverdag eller fest. Opskriften giver mad til ca. 4 personer. Ingredienser 1 pk dybfrossen butterdej 1 lille ds sardelfileter 500 g torske- eller koteletfiskefilet Salt 2 tsk Worchestersauce (eller efter smag) friskmalet hvid peber 1-1½ tsk stærk sennep 3 spsk oliven- eller […]
Debat