• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Hovedretter / Fiskeopskrifter / Engelske fiskefrikadeller

Engelske fiskefrikadeller

Her er opskriften på engelske fiskefrikadeller. Opskriften er beregnet til 4 personer.

Ingredienser

1 pk kartoffelmospulver
3-4 spsk mel
4-6 mosede sardeller (efter smag)
4 æg
2 store løg
2 porrer (det hvide)
500 g torske- eller koteletfiskefilet
2 bdt persille
100 g smør til stegning

Fremgangsmåde

Lav kartoffelmosen efter anvisningen på pakken og tilsæt smørret. Kom kartoffelmosen i en skål og rør omhyggeligt mel, æg og de mosede sardeller i.

Fiskefileten dampes i letsaltet vand sammen med løg, porrer og persille, til den er hvid og fast (12-15 minutter), hvorefter den tages op med hulske og plukkes i småstykker, mens den endnu er varm.

Løg, porrer og persille tages derefter op af suppen og hakkes fint enten med en kniv eller gennem en persillehakker.

Det hele blandes i kartoffelmosen og der smages evt. til med salt og friskmalet hvid peber.

Farsen trilles i kugler, med melede hænder, kuglerne trykkes flade og skal så tørre ca. 10 minutter. Frikadellerne steges i ca. 75 g nøddebrunt smør, til de er gyldne på begge sider, så kommes det sidste smør på panden, og de serveres varme sammen med stegesmørret og evt. tomatsalat.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • Tina til Spejlæg (tilberedt i mikroovn)
  • Nikitta Riber til Løse ris lavet i mikroovn
  • Edel til Henkogning – Sådan gør du
  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2023 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind