Her er opskriften på et hjemmebagt knækbrød med svedjerug og birkes. De blå birkes tilfører det sprøde knækbrød et godt bid og pynter også. Knækbrødet smager dejligt til ost og det er en også en god snack. Du får ca. 45 knækbrød med denne opskrift. Ingredienser 200 g svedjerugmel (alm. rugmel kan også bruges) 100 […]
rug
Pumpernickel
Her er opskriften på rugbrødstypen Pumpernickel. Du kan læse mere om pumpernickel her. Ingredienser 5 dl knækkede rugkerner 5 dl knækkede hvedekerner 1 l. vand 1/2 dl honning 3/4 dl olie eller 75 g smeltet smør 1 tsk stødt kommen Senere skal bruges 10 g gær 1 dl vand 2 spsk salt 850 g grahamsmel
Debat