Her er nogle græske eller ihvertfald græsk inspirerede hakkebøffer med salatost. Opskriften rækker til 2 personer. Ingredienser 500 g hakket oksekød 8-14% Skallen af 1 usprøjtet citron 50 g sorte oliven 100 g salatost 200 g fraiche 9% 1 håndfuld friskhakket mynte 700 g små kartofler 3 spsk salt Sådan laver du græske hakkebøffer med […]
mynte
Is af grøn te
Her er opskriften på en is lavet af grøn te. Denne vandis / sorbet kan bruges som en let dessert eller som en forfriskende mellemret. Opskriften er beregnet til 2 personer. Ingredienser ½ l grøn te 1-2 tsk rørsukker 1 spsk friskhakket mynte 2 tsk citronsaft (kan udelades) Sådan laver du en is af grøn […]
Lime- og myntebrus
Her er opskriften på en drik med limesaft, mineralvand og mynte. Du får ca. 2,75 liter lime- og myntebrus med denne opskrift. Ingredienser 2,5 dl limesaft 1,25 l afkølet mineralvand 0,6 dl frisk mynte, hakket groft Sukkersirup 1,25 dl vand 110 g sukker Fremgangsmåde Lav sukkersiruppen først. Bland vand og sukker i en lille gryde, […]
Marokkansk myntete
Her er opskriften på en myntete fra Marokko. Du får ca. 1 liter med denne opskrift. Ingredienser 1 l varmt vand 3 tebreve 2,5 dl friske mynteblade 2 spsk sukker 1,25 dl ekstra mynteblade 2,5 dl isterninger Fremgangsmåde Bland vand, tebreve, mynte og sukker i en mellemstor, varmefast kande. Lad det stå i 10 […]
Derby new Fashion
Denne drink kan med fordel serveres i whiskyglas eller i cocktailglas. Ingredienser: 4 cl dry gin 1 cl créme de menthe, grøn 1 stænk blue curacao Mynteblade
Salat med ris, valnødder, mynte og tranebær
Her en god salat med ris, valnødder, mynte og tranebær. Den er fyldig og kan sagtens stå alene. Passer rigtig god til efteråret. Ingredienser: 2½ dl vilde ris 2 dl hakkede valnødder 2 spsk. frisk mynte 1 dl tørrede tranebær Saft af 1 citron 2 spsk. rapsolie Salt og cayennepeber
Hjemmelavet mynte-limonade
Ingredienser 6-8 friske mynteblade 100 g sukker 4 citroner 1 til 1 1/4 l vand
Debat