Her er opskriften på Farmhouse Kylling. Opskriften er beregnet til 4 personer.
Ingredienser
½ kop maizenamel
Salt og peber
4 kyllingestykker
60 g smør eller margarine
1½ spsk olie
750 g flåede tomater
2-4 skiver bacon i strimler
½ kop champignon
3 hakkede løg
1½ kop hønsebouillon
1 spsk hakkede skalotteløg
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 190 grader.
Bland maizena med salt og peber og vend kyllingestykkerne heri. Steg dem i olie, til de er gyldne. Tag dem op og læg dem i et ovnfast fad. Svits bacon, champignoner og løg i 3-4 minutter. Tilsæt bouillon. Bring det i kog under omrøring og hæld det over kyllingen. Dæk med folie og sæt det i ovnen i 1 time, eller til kyllingen er mør. Smag saucen til og drys med hakkede skalotteløg.
Server med kogte kartofler.
Skriv et svar