• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Hovedretter / Fiskeopskrifter / Salat med blæksprutte, kartofler, bønner og rucola

Salat med blæksprutte, kartofler, bønner og rucola

Her er en rigtig god opskrift på en salat med blæksprutte, kartofler, bønner og rucola. Opskriften er beregnet til 2 personer.

Ingredienser

200-300 g blæksprutte
En håndfuld kogte grønne bønner
5-6 kogte kartofler
En håndfuld rucola
1 skalotteløg i skiver
1 tsk dijonsennep
Lidt friskpresset hvidløg
3 spsk olivenolie + lidt til stegning
Citronsaft
Salt og peber
To friske rosmarinkviste

Fremgangsmåde

Blæksprutterne skal ordnes først. Det kan fiskehandleren evt. gøre for dig eller give dig gode råd.

Skær blæksprutterne i mindre stykker, og steg dem på en meget varm stegepande. Hvis panden ikke er varm nok bliver de ikke stegt men kogt!

Krydr med salt og peber og tilsæt to hele kviste rosmarin. Steg i 1 minut.

Tag panden af varmen og hæld blæksprutten op i en skål.

Resten af ingredienserne vendes sammen med blæksprutterne.

Serveres med frisk citron og eventuelt lidt knust chili.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • Tina til Spejlæg (tilberedt i mikroovn)
  • Nikitta Riber til Løse ris lavet i mikroovn
  • Edel til Henkogning – Sådan gør du
  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2023 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind