Her er en opskrift på grillet kylling, marineret med balsamico. Opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser
4 kyllingebryster
Balsamicomarinade
4 spsk olivenolie
2,5 spsk balsamico vineddike
1 spsk Dijon sennep
1 spsk akacie honning
1 spsk frisk oregano
Fremgangsmåde
Stik i kødet 4-5 steder med en skarp kniv og læg det i en kraftig plastpose.
Pisk marinaden sammen og hæld den ved. Fordel den godt og luk posen. Lad kødet marinere 2-3 timer i køleskab.
Lad kødet dryppe af i en sigte. Hæld marinaden ud. Læg kyllingekødet på en penslet rist 8-10 cm fra gløderne. Grill det 10-12 min. på hver side. Tjek evt. for gennemstegthed.
Skriv et svar