Dejlige fiskespid på grillen.
Ingredienser:
800 g fiskefileter af f.eks. laks, havtaske eller havkat.
Marinade:
½ dl citronsaft
2 fed knust hvidløg
½ tsk tørret timian
salt og peber
8 grillspid
Fremgangsmåde:
Skær fisken ud i ca 4 cm store tern.
Pisk marinaden sammen.
Læg fiskestykkerne i marinaden.
Stil det i køleskabet, tildækket, i ca ½ time.
Når det har stået ca ½ time sættes fiskestykkerne på spiddene.
Tænd for grillen.
Grill derefter de lækre spid til de er gyldne.
Kan evt. spises med brød til.
Skriv et svar