Syltede bløde løg smager rigtig godt som tilbehør til forskellige retter. Her kan du se opskriften.
Ingredienser
3-4 løg (gerne blanding af rødløg og store skalotteløg og almindelige løg)
1 tsk olie
1 tsk smør
2 kviste timian
1½ spsk vineddike
3/4-1 dl sky fra en steg
1-2 tsk honning
peber og salt
Fremgangsmåde
Pil løgene og skær dem i tynde både.
Kom løgene og resten af ingredienserne i en gryde.
Lad det simre, til væden er dampet næsten helt væk og løgene er let karamelliserede.
Smag til med salt og peber.
Skriv et svar