Lækker mættende pastasalat med skinke.
Ingredienser
300 g pasta (f.eks. skruer eller penne)
1 spsk olie
200 g Kogt skinke i tern
150 g squash (revet groft)
3 forårsløg (hakket fint)
1 bdt. purløg (hakket fint)
1-2 fed hvidløg (hakket fint)
7-10 basilikumsblade
evt. lidt rucola eller brøndkarse
Fremgangsmåde
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Lad det derefter dryppe af i en sigte og kom den i en skål.
Bland olien i. Bland skinke, squash, forårsløg, purløg og hvidløg i sammen med de hakkede basilikumblade og rucola eller evt. brøndkarse.
Tips: Kom evt. en dressing i pastasalaten. Alt efter egen smag.
hvor er skinken??? :)
Hehe. Ja, det må du da nok spørge om. Det ved jeg da simpelthen ikke hvor den var blevet af.
Jeg har nu tilføjet det, så man stadig kan få en god pastasalat MED SKINKE.
Tak for hjælpen.