Friskt at tage med på strandturen.
Ingredienser:
1 bdt. små gulerødder
1 bdt. tynde grønne asparges
½ bleg selleri
Dip:
½ liter youghurt naturel
1 lille bdt mynte
evt. 1 fed hvidløg, salt og peber
Fremgangsmåde:
Rens grøntsagerne og skær blegselleristilkerne i små stykker. Lad dem stå i koldt vand ind til man skal afsted, og evt. behold dem i bøtter eller plastic poser.
Hæld youghurten i et og lad den dryppe godt af i ca. en halv time.
Tag youghurten ud af filteret og rør det sammen med finthakket mynte, og evt. knust hvidløg, salt og peber.
Hæld det op i en plastic bøtte med låg.
Skriv et svar