Her er opskriften på en ananassalat, som er en skøn frugtsalat med bid i. Du kan bruge den både som en sund dessert, som morgenmad eller en frokostret. Opskriften er beregnet til 2 personer.
Ingredienser
2 tykke ringe ananas
1 granatæble
½ rød chili (uden kerner)
2 spsk frisk koriander
Feldsalat
Dressing
1 dl cremefraiche 18%
1 spsk honning
Sådan laver du en pikant ananassalat
Fjern stilken på ananassen og skær den i tern. Bland dem med finthakket koriander, fintskåret chili og kerner fra granatæble.
Fordel lidt feldsalat på 2 tallerkener og arranger salaten over.
Rør dressingen sammen og hæld den over salaten.
Skriv et svar