Med denne opskrift kan du lave bondeomelet i mikroovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer.
Ingredienser
3 skiver bacon (40 g)
3 kogte kartofler (200 g)
1 spsk fintklippet purløg
Salt og peber
1 dl reven ost
2 æg
2 spsk mælk
Fremgangsmåde
Skær baconskiverne i strimler og læg dem i et bredt fad. Læg køkkenrulle over.
Kog ved 650 (500) watt i 1 1/4 (1½) minut til baconstrimlerne er brune. Skær kartoflerne i skiver og bland dem med baconen i fadet. Drys purløg, salt og peber over. Pisk æg og mælk sammen og hæld det i fadet. Læg låg på. Kog ved 500 watt i 5 minutter.
Server omeletten med groft brød.
Skriv et svar