Porrepille er en egnsret fra Fyn, som med få ingredienser er hurtig og nem at tilberede.
Ingredienser:
8- 10 porrer
600 g flæsk
salt og peber
Fremgangsmåde:
Skyl porrerne grundigt, og skær det meste af den grønne top af.
Skær porrerne i ringe.
Steg flæsket på panden til det er gyldent og sprødt.
Tag flæsket op og hold det varmt.
Hæld noget af fedtet fra og svits porrerne til de skifter farve.
Drys med salt og peber.
Fordel det stegte flæsk over porrerne.
Kan serveres med groft brød og kartofler.
Skriv et svar