6 personer
Ingredienser:
1 kg oksesmåkød
2 spsk smør
2 tsk salt
½ tsk friskkværnet peber
2 dl stærk kaffe
4 dl piskefløde
2 dl tomatpure
2 glas snaps (4cl)
500 g ærter
1½ kg kartofler
Fremgangsmåde:
Oksekødet brunes i smørret. Drys salt og peber over.
Resten af ingredienserne tilsættes og det hele små koger under låg ved svag varme i ca 1 time.
Smag til med salt og peber. Det kan evt. jævnes.
Retten serveres med kogte ærter og kartofler.
Skriv et svar