Kylling Caramba er en dejlig ret med…ja, Kylling. Opskriften er beregnet til 4 personer.
Ingredienser
850 g ananas (fra dåse)
2 hønsebouillonterninger
1 spsk kinesisk soya
1 kylling (ca. 1 kg)
1 kop skalotteløg
1 rød peber
2 spsk maizenamel
2 spsk hvid rom (kan udelades)
Fremgangsmåde
Hæld saften fra ananassen. Bland den med vand, hvis der er mindre end 1½ kop. Tilsæt bouillonternonger og soya.
Parter kyllingen og hænd blandingen over kylling og ananas. Dæk med folie og sæt det i ovnen ved 180 grader i 45 minutter.
Tilsæt skalotteløg, rød peber og maizena rørt op med vand. Sæt det i ovnen i 20 minutter.
Hæld rom i lige før serveringen.
Server med løse ris og blandet salat.
Skriv et svar