Her er en opskrift til 5 personer med cajun kylling.
Ingredienser
Min. 600 g kyllingefilet
4 spsk mel
1 spsk cajun krydderi
Salt og peber
Olie (til at vende kyllingefileterne i)
Grillspyd (hvis man bruger træspyd, skal de lægges i vand i 30 min. inden brug)
Fremgangsmåde
Cajun er et specielt blandingskrydderi, som kan fås i mange mærker.
Mel, cajun krydderi, salt og peber blandes sammen.
Kyllingefileterne vendes i olie og bagefter i melblandingen. Herefter sættes de på spyd. Spydene lægges på en rist i ovnen ved 200° i ca. 30 min.
Serveres til ris eller ovnstegte kartofler og en god salat.
Skriv et svar