• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Hovedretter / Kartoffelretter / Kartoffelstang med løg og squash

Kartoffelstang med løg og squash

Her er en kartoffelstang med løg og squash. En dejlig let ret med kartofler.

Ingredienser

600 g kogte kartofler
2 løg
3 spsk olivenolie
2 kviste timian
2 små squash
2 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
1 spsk cremefraiche
2 æggeblommer
Salt og peber
400 g færdigkøbt butterdej
1 æg

 

Fremgangsmåde

De kogte kartofler skæres i 1 cm tykke skiver.

Løgene hakkes fint. Sauteres møre i olien uden at tage farve. Tilsæt timianblade og krydr med salt og peber.

Squashene skæres i tynde skiver og sauteres i olie, til de purerer helt ud. Afkøl dem.

Tilsæt presset hvidløg, cremefraiche, æggeblommer og salt og peber.

Butterdejen rulles ud til en lang plade på 40 x 15 cm. Skær to 40 cmm lange og 2 cm brede baner fra. Lim banerne på som sider med sammenpisket æg.

Løgkompotten lægges på butterdejen, og kartoflerne lægges ovenpå. Dæk med squashpuré.

Siderne af butterdejen pensles med æg, og den bages i en 180 grader varm ovn i 25 minutter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du
  • Gitte Gammelgaard til Henkogning – Sådan gør du
  • Ingrid til Henkogning – Sådan gør du
  • Susanne til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2022 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind