• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Hovedretter / Kartoffelretter / Kartoffel-røsti med skinke og løg

Kartoffel-røsti med skinke og løg

Her er opskriften på nogle kartoffel-røsti med skinke og løg.

Ingredienser

1 kg kartofler
300 g skinke (evt. i strimler)
1 løg
100 g smør eller margarine
2 kviste timian
Salt og peber

 

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne og riv dem på rivejernet. Pres væden af dem og læg dem op i en skål.

Skær skinken i strimler. Hak løget og svits det på panden i 1/3 af fedtstoffet, uden at det tager farve. Hæld løget op i kartoflerne sammen med bladene fra timiankvistene og salt og peber. Rør det godt sammen. Kom 1/3 af fedtstoffet på panden og varm det op.

Fordel halvdelen af kartoffelblandingen jævnt på panden og drys den strimlede skinke ovenpå. Fordel resten af kartoffelblandingen ovenpå og steg, til røstien har fået en brun stegeskorpe. Lad den glide ud på en tallerken eller lignende. Kom resten af fedtstoffet på panden og lad røstien glide ned på panden igen med den rå side nedad. Steg, til denne side også er brun.

Bag røstien ved 180 grader i ovnen i 10 minutter, og server den som tilbehør eller som hovedret med salat til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du
  • Gitte Gammelgaard til Henkogning – Sådan gør du
  • Ingrid til Henkogning – Sådan gør du
  • Susanne til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2022 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind