Lækker kombination med rosenkål og fars
Ingredienser:
½ kg hakket kalv og flæsk
6 spsk mel
1 æg
ca 1 dl mælk
salt og peber
1 tsk muskatnød
½ kg rosenkål
50 g smør/margarine
Fremgangsmåde:
Rør det hakkede kalv og flæsk sammen med mel og ægget. Tilsæt mælk og smag til med salt, peber og muskatnød.
Fjern eventuelle visne blade på rosenkålen. Skyl dem grundigt og kog dem i letsaltet vand i ca 5 min.
Læg rosenkålen i et smurt ovnfast fad og fordel farsen over.
Kom smør eller margarine klatter ovenpå.
Sæt fadet i ovnen i 25- 30 min ved 200 grader.
Kom evt. tomatskiver og persille oven på.
Server enten almindelige kogte kartofler til eller kartoffelmos.
Skriv et svar