Her er en gammel opskrift på pebernødder, så du kan blive klar til julen med hjemmebagte pebernødder.
Ingredienser
1½ kg hvedemel
6 æg
375 g koldt smør eller margarine
1 tsk. hjortetaksalt
10 spsk. fløde
375 g stødt melis
En anelse cayennepeber
Fremgangsmåde
Ælt alle ingredienser sammen, til det slipper hænder og fadet.
Dejen skal nu hvile en times tid.
Rul herefter dejen ud i lange pølser og skær dem ud til små pebernødder.
Bag dem lysebrune i ovnen.
Skriv et svar