Krydderkage

Her er opskriften på den kendte krydderkage i en juleudgave med sukat m.m.

Ingredienser

50 g smør
150 g sukker
1 æg
125 g mel
2 tsk kanel
1 tsk stødt nelliker
1 tsk vaniljesukker
½ tsk bagepulver
1 dl mælk
50 g sukat
60 g flormelis
1 tsk kanel
2 tsk citronsaft
1 spsk sukkerkrymmel

Fremgangsmåde

Rør smør og sukker sammen og pisk ægget i.

Bland mel, kanel, nelliker, vanilje og bagepulver og rør det i dejen skiftevis med mælken.

Vend sukaten i dejen og hæld den i en smurt sandkageform.

Bag kagen ved 160 grader i 45 minutter og lad den afkøle.

Rør flormelis, kanel og citronsaft sammen, kom glasuren over kagen og drys med sukkerkrymmel.