Her er en opskrift på en hjemmelavet marinade med chili. Chilimarinaden egner sig rigtig godt til grillet fisk.
Ingredienser
1 rød chili
1 dl olivenolie
1 tsk sukker
1 spsk friskrevet ingefær
2 potter krydderurter (f.eks. purløg og koriander)
Sådan laver du en hjemmelavet chilimarinade
Flæk chilien, fjern kernerne og blend alle ingredienserne sammen.
Skriv et svar