• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Grill / Marinerede skinkespyd med ananas relish

Marinerede skinkespyd med ananas relish

Her er opskriften på marinerede skinkespyd, som kan tilberedes på grillen. De er meget smukke med deres grønne og gule nuancer. Opskriften er beregnet til 4 personer.

Ingredienser

Skinkespyd:

600 g skinkekød i tern (2 x 2 cm)
1-2 zucchini (squash) i skiver
1-2 peberfrugter i store tern
Grillspyd
Olie til pensling

Marinade:

4 spsk olivenolie
1 spsk limesaft
Et par stænk hot pepper sauce eller Tabasco
groft salt

Ananas Relish:

2 dl fint hakket ananas
1 dl fint hakket papaya
½ dl fint hakket rød peberfrugt
½ dl fint hakket salatløg
1 lille fint hakket stærk grøn chili
2 spsk fint hakket mynte
Groft salt

Tilbehør:

Salat af flere slags salatblade.
Dressing af 2½ del olie og 1 del eddike, samgt til med salt og peber.

Fremgangsmåde

Bland ingredienserne til marinaden. Dup kødet tørt og læg det i en plasticpose. Hæld marinaden ved og luk posen. Mariner kødet i køleskabet 1-2 timer.

Bland ingredienserne til relish. Smag til med salt. Lad den stå 1 time ved stuetemperatur inden servering.

Fordel kød, zucchini og peberfrugt på grillspyd. Grill spyddene ca. 10 minutter. Vend dem jævnligt og pensl dem samtidig med olie.

Krydder spyddene med salt og peber.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du
  • Gitte Gammelgaard til Henkogning – Sådan gør du
  • Ingrid til Henkogning – Sådan gør du
  • Susanne til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2022 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind