Her er en god opskrift på en krydret grillkylling. Opskriften er beregnet til 8 personer.
Ingredienser
2 mellemstore kyllinger
1½ tsk salt
Friskmalet sort peber
125 g smør
Saft af 1 citron
3 kopper tomatchutney
1 tsk timian
1 fed hvidløg
Fremgangsmåde
Tør kyllingerne, parter dem og gnid dem med salt og peber.
Smelt smørret og tilsæt resten af ingredienserne. Bland det godt.
Pensl kyllingestykkerne med krydderblandingen og læg dem på risten, der er smurt med olie. Skindet skal vende opad.
Grill dem på en varm trækulsgrill i 20 minutter på hver side. Dryp dem flittigt.
Skriv et svar