• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Grill / Grillet hamburgerryg

Grillet hamburgerryg

Her er en dejlig opskrift på grillet hamburgerryg. Opskriften er beregnet til 4 personer.

Ingredienser

1 stk hamburgerryg (ca. 800 g)

BBQ-sauce

1½ spsk dijonsennep
5 spsk ketchup
5 spsk brun farin
4 fed presset hvidløg
2 spsk engelsk sauce
½ tsk oregano

Tilbehør

½ spidskål
½ bakke spinatblade
1 lille håndfuld tranebær
½ rødløg
2 spsk æblecidereddike
3 spsk rapsolie
Salt og peber

 

Fremgangsmåde

BBQ-sauce

Blend dejonsennep, ketchup, brun farin, hvidløg, engelsk sauce og oregano sammen  til en lind sauce.

Grillet hamburgerryg

Kullene placeres i hver side af grillen, sådan at du kan stege ved inddirekte varme.

Placér hamburgerryggen i en stegholder midt på grillristen – så der ikke er kul direkte under.

Pensl jævnligt med BBQ-saucen, til hamburgerryggen har en kernetemperatur på ca. 75 grader. Grilltiden er ca. 1 time og 20 minutter.

Lad den færdiggrillede hamburgerryg stå og trække i ca. 10-15 minutter, førden skæres i skiver.

Tilbehør

Server den grillede hamburgerryg med en frisk spidskålssalat af fintsnittet spidskål, skyllede spinatblade, tørrede tranebær og fintsnittet rødløg. Vend derefter salaten rundt med æblecidereddike og rapsolie. Krydr salaten med lidt salt og peber.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • Tina til Spejlæg (tilberedt i mikroovn)
  • Nikitta Riber til Løse ris lavet i mikroovn
  • Edel til Henkogning – Sådan gør du
  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2023 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind