• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Grill / Bøf af skinkemignon med broccolisalat

Bøf af skinkemignon med broccolisalat

Grill din bøf af skinkemignon og spis broccolisalat til. Opskriften her er beregnet til 4 personer.

Ingredienser

Skinkemignon

2 skinkemignoner (skåret i 3 cm tykke bøffer på tværs)
Olie til pensling
Salt og peber

Salat

1 stort bdt broccoli (brug kun buketterne)
1 rødløg i tern
1 tomat i tern
2½ spsk olivenolie
1 spsk hvidvinseddike
Salt og peber

Tilbehør

Syltede chili (f.eks. Jalapeno)
Kartoffeltomatspyd: Sæt små kartofler (kogt knapt møre) på træspyd sammen med tomater. Pensl med olie og krydder med salt. Grilles ca. 2 minutter på hver side.

Fremgangsmåde

Blancher de små buketter broccoli i kogende vand i 1-2 minutter. Spul dem med koldt vand og lad dem dryppe godt af i et dørslag. Anret broccoli, tomat og løg på et passende fad. Rør olie og eddike sammen og smag til med salt og peber. Hæld marinaden over broccolisalaten og lad det trække i køleskab – gerne et par timer.

Dup kødet tørt og pensl det med olie. Grill bøfferne ca. 5-6 minutter på hver side, pensl med lidt olie undervejs og krydder med salt og peber. Lad kødet hvile et par minutter inden servering.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du
  • Gitte Gammelgaard til Henkogning – Sådan gør du
  • Ingrid til Henkogning – Sådan gør du
  • Susanne til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2022 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind