• 123Kogebog
  • Artikler
  • Leksikon
    • Mål og vægt
    • Forkortelser
  • Kogebøger
  • Kontakt
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

123Kogebog.dk

Menu 
  • Forretter
  • Hovedretter
    • Hverdagsmad
    • Lette selskabsretter
    • Kylling
    • Sushi
    • Pastaretter
    • Kartoffelretter
    • Tærter
    • Suppe
    • Fiskeopskrifter
    • Æggeretter
  • Desserter
  • Slankemad
  • Grill
  • Bageopskrifter
    • Kageopskrifter
    • Cupcakes og muffins
    • Cookies og småkager
    • Brød
    • Uden ovn
  • Jul
    • Julemad
    • Bageopskrifter til jul
    • Konfekt
  • Drikkevarer
    • Smoothies
    • Drinks
    • Kaffe
    • The
  • Temaer
    • Salat
    • Morgenmad
    • Børneretter
    • Diabetes
    • Mikroovn
    • Tilbehør
Du er her: Forside / Opskrifter / Forretter / Lammenyre på salat med karamelliserede løg

Lammenyre på salat med karamelliserede løg

Her er opskriften på en forret med salat med lammenyre og karamelliserede løg. Opskriften rækker til 4 personer.

Ingredienser

20 skalotteløg
25 g smør
3 spsk æblemost
1 spsk sukker
salt og peber
1 portion sennepsdressing
200 g spæde blandede salatblade
4 lammenyrer
salt og peber
1 spsk olivenolie

Sådan laver du lammenyre på salat med karamelliserede løg

Lad løgene bløde ud i koldt vand i 30 min. og pil dem. Sauter løg, smør, sukker og æblemost sammen under låg ved ganske svag varme, til løgene er møre. Fjern låget og lad væden dampe væk så løgene karamelliserer. Smag til med salt og peber og stil dem til side.

Skyl og tør salaten. Vend den med dressing og anret den. Læg løgene hen over.

Gør nyrerne i stand og skær dem i skiver. Steg nyrerne ganske kort i hed olie. Anret nyrerne på salaten og server med det samme.

Tips

Nyrer skal lynsteges ved høj varme ellers bliver de seje og gummiagtige.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev her og modtag spændende opskrifter og andre tips og tricks.

Seneste indlæg

  • Gør madlavning nemt for dig selv med måltidskasser 1 person
  • Gør aftensmaden nem
  • Risalamande
  • Hjemmelavet rødkål
  • Opskrifter på økologisk babymad

Sider

  • Forkortelser
  • Kontakt 123Kogebog
  • Leksikon
  • Mål og vægt
  • Sådan søger du bedst efter opskrifter

Debat

  • Tina til Spejlæg (tilberedt i mikroovn)
  • Nikitta Riber til Løse ris lavet i mikroovn
  • Edel til Henkogning – Sådan gør du
  • kims til Kalvesteg med kartofler, sauce og grønsager
  • Gitte Frederiksen til Henkogning – Sådan gør du

Følg med her

Følg 123Kogebog.dk her FacebookFølg 123Kogebog.dk her Google+Følg 123Kogebog.dk her TwitterFølg 123Kogebog.dk her RSS

Copyright © 2023 ·Metro Pro Theme · Genesis Framework af StudioPress · WordPress · Log ind