Her er opskriften på en milkshake. Du får ca. 1 liter med denne opskrift.
Ingredienser
20 g malet espressokaffe
1,8 dl kogende vand
2 kardemommefrø, knækket
1/4 tsk stødt kanel
1 spsk farin
3,75 dl fedtfattig vanilleis
6,25 dl skummetmælk
Fremgangsmåde
Kom kaffe og kogenvede vand i en stempelkande.
Lad det stå i 2 minutter, og pres stemplet ned.
Hæld kaffen op i en lille, varmefast skål sammen med kardemomme, kanel og sukker.
Rør, til sukkeret er opløst, og lad det køle af i 10 minutter.
Si kaffeblandingen gennem en fin sigte ned i en blender.
Blend med is og mælk, til det er jævnt.
Servér straks.
Skriv et svar