Gløgg til jul

Hvad er julen uden gløgg? Her er en opskrift med øl, rødvin og det hele.

Ingredienser:

1 øl
150 g sukker
5 cm hel kanel
8 hele nelliker
1 flaske rødvin
mandler og rosiner

Fremgangsmåde:

1. Øl, sukker, kanel og nelliker koges op, hvorefter krydderierne sies fra.
2. Rødvinen hældes i og tilsæt mandler og rosiner. Tag gryden af blusset et øjeblik, det må ikke komme til at koge.
3. Det hele varmes godt op, uden at komme til at koge.
4. Der kan evt. til sidst tilsættes spiritus efter egen smag.