Her er en dejlig opskrift med pita med salater og rørt laksetatar. Opskriften er beregnet til 2 personer.
Ingredienser
2 hvede pita
Salatblade f.eks. egeblad
75 g finthakket laks
3 fintsnittede forårsløg
Lidt finthakket koriander
Lidt finthakket ingefær og chili
1 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Lun pitabrødene og fyld dem med salat. Rør og smag laksen til med forårsløg, koriander, ingefær og chili samt lidt olivenolie, salt og peber.
Form laksetataren med en ske og server den i pitabrødene.
Skriv et svar