Her er opskriften så du kan lave en peberrodsremoulade. Opskriften rækker til 6-8 personer.
Ingredienser
2-3 små syltede agurker
halvdelen af de pocherede gulerodsstykker fra sildefadet
1 lille skalotteløg
2 tsk dijonsennep
5-6 cm frisk, fintreven peberrod
4-6 spsk mayonnaise
salt og peber
Sådan laver du peberrodsremoulade
Skær de syltede agurker og gulerodsstykkerne i småbitte terninger. Lad dem dryppe godt af i en sigte. Pil og hak skalotteløget meget fint. Rør sennep, peberrod og mayonnaise sammen og vend agurk, gulerod og løg i blandingen. Lad det trække et par timer i køleskabet.
Skriv et svar