Her er en dejlig laksesalat som er perfekt til brunch. Opskriften er beregnet til 4 personer.
Ingredienser
125 g varmrøget laks
170 g rygeost
1 potte dild
1 bundt radiser
3 spsk creme fraiche 18%
Sådan laver du laksesalat
1) Rør rygeosten med creme fraiche i en skål.
2) Skyl og hak dilden.
3) Skyl radiserne og skær halvdelen i skiver.
4) Bland dild og radiser i skiver i rygeosten.
5) Bræk laksen i mindre stykker, og vend den forsigtigt i rygeostcremen.
Server laksesalaten med de hele radiser. Pynt evt. med dild og radiser.
Skriv et svar