Her er en sjov lagkage med noder. Noderne bliver lagt på som pynt, med bla. lakridssnører og chokolade. Den perfekte kage til en musikalsk persons fødselsdag.
Ingredienser
Bunde
5 æg
1½ kop sukker
3/4 kop mel
3/4 kop kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Fyld
1 pose kagecreme
½ liter mælk
1 glas hindbærsyltetøj
Flormelis
Lidt kogt vand
Node pynt
100 g mørk chokolade
Bær
400 g marcipan
Lakridssnører
1/4 l piskefløde
Fremgangsmåde
Bunde
Æg og sukker piskes meget hvidt, ca. 5 minutter.
Mel, kartoffelmel og bagepulver sigtes sammen og vendes i med en dejskraber.
Dejen lægges på bagepapir i bradepanden og bages til overfladen bliver lys brun ved 190 grader.
Fyld
Kagecremen røres med mælk og står 20 minutter på køl.
Flormelis til glasur blandes med lidt kogende vand.
Node pynt
Chokoladen smeltes over vandbad evt. dagen i forvejen og hældes op i kræmmerhus og sprøjtes ud i noder og g-nøgler på husholdningsfilm. Sættes herefter til side og lader chokoladen stivne.
Samling af kagen
Kagen lægges sammen som lagkage med to lag, med kagecreme og syltetøj. Pyntes med et lag glasur, og herefter en bane udrullet marcipan.
Henover her lægges 5 nodestrenge af lakrids og noderne gøres evt. fast med en dråbe glasur.
Så pyntes kagen med flødeskum i kanten og chokolade noderne, samt friske bær.
Skriv et svar