Her er opskriften på glaserede Arrak-kringler. Opskriften giver ca. 40 kringler.
Ingredienser
200 g smør
100 g flormelis
1 æggeblomme
3 tsk vanillesukker
300 g hvedemel
Arrak-glasur:
2½ dl flormelis
ca. 3 spsk Arrak
Fremgangsmåde
Rør smør og flormelis blødt.
Tilsæt æggeblomme, vanillesukker og mel og ælt dejen hurtigt sammen. Lad den hvile nogle timer i køleskab.
Rul derefter dejen ud og skær den i smalle ca. 20 cm lange strimler.
Form dem til kringler og læg dem på en usmurt bageplade. Bag dem gyldne ved 150-175 grader.
Bland flormelis og Arrak til en tyktflydende glasur. Pensl de kolde kringler hermed.
Tip: Du kan erstatte Arrak-glasuren med en alm. chokoladeglasur.
Skriv et svar