Her er opskriften på en punch med tomat, æble og ingefær. Du får ca. 2 liter med denne opskrift. Ingredienser 1 mellemstort rødt æble (150 g) 8 cm frisk ingefær (40 g), revet fint 125 g jordbær skåret i kvarte 5 dl æblejuice 3,75 dl tomatjuice 7,5 dl tør ginger ale Fremgangsmåde Tag kernehuset […]
tomat
Kylling i tomat (lavet i mikroovn)
Her er en opskrift på at lave kylling i tomat i mikrobølgeovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 kylling (800 g) 12 hele skalotteløg eller 1 stort hakket løg 1 fed presset hvidløg 1 tsk salt 1 laurbærblad ½ tsk basilikum eller rosmarin 1/4 tsk peber ½ dåse flåede tomater (200 g) 1 […]
Pizza med krydderurter, babyspinat, tomat og frisk mozzarella
Her er en dejlig pizza med krydderurteolie, babyspinat, semi-dried tomat og frisk mozzarella. Opskriften giver 1 pizza. Ingredienser 1 pizza bund (gerne færdig lavet) 1/4 dl olivenolie 1 lille fed knust hvidløg 2 spsk finthakkede krydderurter, f.eks. persille og estragon Ca. 35 g babyspinatblade (en god håndfuld) 75 g bløde soltørrede tomater i olie (semi-dried […]
Bøf af skinkemignon med broccolisalat
Grill din bøf af skinkemignon og spis broccolisalat til. Opskriften her er beregnet til 4 personer. Ingredienser Skinkemignon 2 skinkemignoner (skåret i 3 cm tykke bøffer på tværs) Olie til pensling Salt og peber Salat 1 stort bdt broccoli (brug kun buketterne) 1 rødløg i tern 1 tomat i tern 2½ spsk olivenolie 1 spsk […]
Tomatgelé med dressing og ristet brød
Her er opskriften på en spændende gelé lavet af flåede tomater. Brug den som forret eller en let hovedret. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 750 g flåede tomater Husblas (efter anvisning på pakken) Salt Sellerisalt Paprika ½ suppeterning (hønsebouillon) 4 spsk hakket persille Yoghurt (eller creme fraiche)
Tomatsalat
Her er opskriften på en lækker tomatsalat. Ingredienser 4-6 fuldmodne tomater 2 finthakkede skalotteløg 2 spsk fintklippet purløg Marinade 4-5 spsk olie 1-1½ spsk vineddike Salt og friskkværnet peber ½-1 fed knust hvidløg
Avocado med hytteost
Avocado med hytteost er en dejlig forret. Ingredienser ½ moden avocado per person Hytteost citronsaft Salt og peber Til pynt bruges: Grønt drys efter behag (f.eks. purløg, dild eller andet) Tomatbåde Citronbåde
Debat