Her er en dejlig forårsret med koteletter. Koteletter i fad med kokosmælk serveres med ris og opskriften her passer til 4 personer. Ingredienser 4 svinekoteletter uden svær og ben 4 tsk karry Salt og peber 2 spsk olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 250 g champignon 1 bundt grønne asparges (ca. 500 gram) 100 g […]
sukkerærter
Grillede bøffer med 2 slags ærter
Her er opskriften på grillede bøffer med alternativt tilbehør, nemlig en urtecreme med forskellige krydderurter og desuden 2 slags ærter. Opskriften er til 4 personer. Ingredienser 4 bøffer af oksefilet salt og peber Krydderurtecreme 1 dl cremeraiche 38% 2 hakkede chalotteløg 1 bundt fintskåret purløg ½ bundt hakket persille ½ bundt hakket estragon 250 g […]
Bønnesalat med krebsehaler og salattern
Her er opskriften på en dejlig bønnesalat med krebsehaler og salattern. Ingredienser 2 æg 2 dl sukkerærter 1 gulerod 1 dåse bønner, røde (kidney), kogte ½ rødløg 60 g salattern (max 10%) 1 dl græsk yoghurt (max 10%) ½ pose babyspinat (35 g) 3 dl krebsehaler ½ citron Dressing 2 tsk olivenolie 2 tsk vineddike […]
Debat