Her er en lækker opskrift på noget så dansk som en fiskefrikadelle. Men her får de et asiatisk præg. Til fiskefrikadellerne serveres grøn slaw og jalapenos-dressing. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 800 g fersk fiskefars 3 dl frisk koriander, grofthakket Skal af 2 lime Grøn slaw 1 squash i strimler 3 stænger bladselleri […]
squash
Fyldte grillede kyllingefileter med squash og frisk salat
Her er en opskrift på grillede fyldte kyllingefileter med squash og frisk salat. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 800 g kyllingefilet 3 spsk rød pesto 1 spsk salt 500 gsmå cherry tomater 1 potte rosmarin Tilbehør Grillede squash Frisk salat Sådan laver du fyldte grillede kyllingefileter med squash og frisk salat Skær en lille […]
Kartoffelstang med løg og squash
Her er en kartoffelstang med løg og squash. En dejlig let ret med kartofler. Ingredienser 600 g kogte kartofler 2 løg 3 spsk olivenolie 2 kviste timian 2 små squash 2 spsk olivenolie 1 fed hvidløg 1 spsk cremefraiche 2 æggeblommer Salt og peber 400 g færdigkøbt butterdej 1 æg Fremgangsmåde De kogte kartofler […]
Fyldte squash
Fyldte squash kan efter denne opskrift laves i mikrobølgeovn. Opskriften her er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1-2 squash (300 g) 15 g margarine ½ hakket løg 1 lille fed hvidløg 1 lille dåse champignon uden væde (ca. 180 g) 1 hakket tomat 2 spsk hakket persille Salt og peber 25 g smelteost
Marinerede skinkespyd med ananas relish
Her er opskriften på marinerede skinkespyd, som kan tilberedes på grillen. De er meget smukke med deres grønne og gule nuancer. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Skinkespyd: 600 g skinkekød i tern (2 x 2 cm) 1-2 zucchini (squash) i skiver 1-2 peberfrugter i store tern Grillspyd Olie til pensling Marinade: 4 spsk […]
Ratatouille
Her er en opskrift på ratatouille som kan laves i mikroovnen. Opskriften er beregnet til 3 personer. Ingredienser 1 hakket løg 1 fed presset hvidløg 1 lille aubergine i store terninger (300 g) 1 lille squash i store terninger (200 g) 1 peberfrugt i tern 5 tomater i både (eller 2½ dl grofthakkede tomater 1½ […]
Smørdampet squash og porre
Denne opskrift kan laves i mikroovnen. Den er beregnet til 3 personer. Ingredienser 200 g squash (courgetter) i skiver ½ porre i tynde skiver (100 g) 15-20 g smør
Pastasalat med skinke
Lækker mættende pastasalat med skinke. Ingredienser 300 g pasta (f.eks. skruer eller penne) 1 spsk olie 200 g Kogt skinke i tern 150 g squash (revet groft) 3 forårsløg (hakket fint) 1 bdt. purløg (hakket fint) 1-2 fed hvidløg (hakket fint) 7-10 basilikumsblade evt. lidt rucola eller brøndkarse Fremgangsmåde Kog pastaen efter anvisningen på […]
Debat