Her er en lækker opskrift på noget så dansk som en fiskefrikadelle. Men her får de et asiatisk præg. Til fiskefrikadellerne serveres grøn slaw og jalapenos-dressing. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 800 g fersk fiskefars 3 dl frisk koriander, grofthakket Skal af 2 lime Grøn slaw 1 squash i strimler 3 stænger bladselleri […]
spidskål
Grillet spidskål
Her får du opskriften på grillet spidskål. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 1 spidskål 2 håndfulde krydderurter 75 g smør 1 tsk salt 1 dl hvidvin Sådan griller du spidskål Hak de skyllede krydderurter fint og bland dem med blødt smør og salt. Skær spidskålen ud i 4 dele og fordel smørret på spidskålen. […]
Krydret spidskålslasagne med ostecrumble
Her er en anderledes lasagne. I stedet for pastaplader, bruger vi her spidskål. Hermed bliver retten dejlig sund, let og spændende. Opskriften er til 4 personer Det skal du bruge Fars: 500 g hakket oksekød 2 spsk friske oreganoblade 1 fed hvidløg, finthakket 1 zittauerløg, finthakket 1 tsk groft salt peber 1 æg 1 spidskål […]
Fyldt svinemørbrad med sommerlig kålsalat og tranebærdressing
Her er en dejlig opskrift på fyldt svinemørbrad med sommerlig kålsalat og tranebærdressing. Opskriften er beregnet til 2-3 personer. Ingredienser 1 fyldt svinemørbrad med svampe, tranebær og lufttørret skinke 1 lille spidskål 1-2 rødløg 1-2 æbler Citronsaft 75 g salatmix (tørret frugt og nødder) 1 bdt brøndkarse 100 g græsk yoghurt 2 spsk koncentreret tranebærsaft […]
Penne med østershatte og spidskål
Her er en super god opskrift på penne med østershatte og spidskål. Ingredienser 1 spidskål (ca. 1 kg) 250 g østershatte 100 g bacon ½ spsk jomfruolivenolie 1 spsk olivenolie Salt og peber 1 fed hvidløg 3 kviste timian 1 dl grønsagsbouillon 1 dl Noilly Prat (fransk vermouth) 350 g penne (pastarør) Forårsløg Parmesanost […]
Grillet hamburgerryg
Her er en dejlig opskrift på grillet hamburgerryg. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 stk hamburgerryg (ca. 800 g) BBQ-sauce 1½ spsk dijonsennep 5 spsk ketchup 5 spsk brun farin 4 fed presset hvidløg 2 spsk engelsk sauce ½ tsk oregano Tilbehør ½ spidskål ½ bakke spinatblade 1 lille håndfuld tranebær ½ rødløg […]
Debat