Her er opskriften på en af de klassiske danske retter, frikadeller med sovs og kartofler. Ingredienser 500 g hakket svinekød 1 æg 1 finthakket løg (ca. 50 g) 2 dl minimælk eller 1 dl sødmælk og 1 dl vand 1 dl hvedemel 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk peber Fedtstof til stegning Sådan laver du […]
sovs
Bøffer med champignonsovs
Her er en dejlig opskrift på nogle tykke bøffer af oksefilet med champignonsovs. Opskriften giver 4 portioner. Ingredienser 4 tykke bøffer af velhængt oksefilet eller tykstegsfilet á ca. 200 g Olie Salt og peber 50 g smør Champignonsovs 4 skalotteløg ½ kg champignoner 1 dl bouillon 1 dl tør sherry 1 tsk lys fransk dijonsennep […]
Debat