Her er opskriften på nogle surbrøds sandwichs. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 surbrød 50 g smør 400 g kvark Lidt fløde Salt Paprika 100 g Chester Ost 4 spsk revet pumpernickel 1 lille ds italiensk tomatpuré 100 g kogt skinke ca. 4 spsk hakket persille og purløg 1 hårdkogt æg ca. 8 […]
pumpernickel
Pumpernickel
Her er opskriften på rugbrødstypen Pumpernickel. Du kan læse mere om pumpernickel her. Ingredienser 5 dl knækkede rugkerner 5 dl knækkede hvedekerner 1 l. vand 1/2 dl honning 3/4 dl olie eller 75 g smeltet smør 1 tsk stødt kommen Senere skal bruges 10 g gær 1 dl vand 2 spsk salt 850 g grahamsmel
Pumpernickel
Pumpernickel er et mørkt og meget tæt rugbrød, fremstillet af knuste eller formalede rugkerner.
Debat