Her er opskriften på en let selskabsret, skinkepostej. Skinkepostejen er beregnet til 4-6 personer. Ingredienser 250 g fintskåret kogt skinke (mager) 2 hakkede løg 4 spsk hakket persille 4 spsk cognac 12 æg Salt Paprika 1 dl fløde 1 dl kvark 25 g smør
Debat