Her er en italiensk risotto som rækker til 4 personer. Den italienske perleotto med tomater får dog et nordisk touch når den laves med perlebyg. Du kan dog også bruge almindelige risottoris. Denne perleotto eller risotto passer perfekt som tilbehør til f.eks. en helstegt kylling. Ingredienser 1 løg 2 fed hvidløg 2 spsk olivenolie 300 […]
perlebyg
Hønsekødsuppe med byg
Her er en dejlig opskrift på en hønsekødsuppe med byg. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 suppehøne (800 g) kogt og parteret i 4 stykker 2 løg i skåret i tern 1 gulerod skåret i tern 1 stængel bladselleri, skåret i tern 120 g perlebyg 25 g smør 1 dl tør hvidvin ½ […]
Debat