Her er opskriften så du kan lave en peberrodsremoulade. Opskriften rækker til 6-8 personer. Ingredienser 2-3 små syltede agurker halvdelen af de pocherede gulerodsstykker fra sildefadet 1 lille skalotteløg 2 tsk dijonsennep 5-6 cm frisk, fintreven peberrod 4-6 spsk mayonnaise salt og peber Sådan laver du peberrodsremoulade Skær de syltede agurker og gulerodsstykkerne i småbitte […]
peberrod
Kylling i flødepeberrod
Her er en dejlig opskrift på kylling i flødepeberrod. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 stor kylling på ca. 1200 g 1 porre 2 stilke timian 4-5 peberkorn 2 tsk salt Sauce: 25 g smør 3½ spsk mel ½ l suppe 1 dl fløde 2-3 spsk friskrevet peberrod Salt og hvid peber 2-3 […]
Croquetter med flødepeberrod
Opskriften på croquetter med flødepeberrod er beregnet til 4 personer. Ingredienser 250 g hakket svinekød 125 g hakket oksekød 125 g hakket kalvekød ca. 50 g rasp 2 æg 6 spsk hakket persille Salt og peber 1 knsp knust rosmarin 1 knsp tørret estragon 1 spsk mel ca. 100 g smør 2½ dl piskefløde 1-2 […]
Peberrodssalat og fransk peberrodssalat
Peberrodssalat kan købes færdigt, men smager godt når man selv laver det. Det er bedst med friskrevet peberrod, men du kan også bruge færdigrevet. Mængden her passer til 4 personer. Ingredienser 1½ dl piskefløde 1½-2 spsk reven peberrod ca. ½ spsk eddike Salt Sukker
Debat