Her er opskriften på nogle dejlige crossainter med brie, parmaskinke og rosmarin. Opskriften er beregnet til 4 personer og passer perfekt til en hyggelig brunch. Ingredienser 1 pk færdig crossaintdej 3 kviste frisk rosmarin 3 stk. parmaskinke 125 g brie 1 godt glas solbærsyltetøj 1 kvist frisk rosmarin Sådan laver du hjemmelavede crossainter med brie […]
parmaskinke
Saltimbocca med pasta og hvidvinsky
Her er opskriften på saltimbocca med pasta og hvidvinsky. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 4 stk. napolisteak af kalvekød 50 g parmesan 4 stk parmaskinke 4 kviste salvie 2 spsk olivenolie 3 dl hvidvin 2 spsk koncentreret kalveboullion 1 pk pasta á 400 g Sådan laver du saltimbocca med pasta og hvidvinsky Kog pastaen. […]
Pita California
Her er en amerikansk pita opskrift, på en frisk, god og sund pita med avocado, spirer, ost og skinke. Opskriften er beregnet til 2 personer. Ingredienser 2 hvede pita Lidt hjerte- eller frillicesalat 100 g silkeskåret parmaskinke eller røget kalkun 1 lille avocado i tynde både 1 god håndfuld spirer Evt. et par tynde, grønne […]
Pasta- og majspandekager med parmaskinke
Her er nogle spændende pandekager, lavet af pasta og majs, serveret med parmaskinke. Ingredienser 280 g små makaroni 2 majskolber 2 røde peberfrugter 4 forårsløg 60 g smør 2½ dl piskefløde 40 g mel 6 æggeblommer Salt og peber 4 spsk olivenolie 8 skiver parmaskinke Tilbehør Salat Fremgangsmåde Kog pastahornene efter anvisningen på emballagen […]
Pizza a la carpaccio
Her er en moderne pizza med carpaccio. Du får én pizza med denne opskrift. Ingredienser 1 pizzabund (evt. færdigkøbt) 4 spsk god pesto eller tapenade (olivenpasta) 2-3 grillede peberfrugter i tykke strimler Servering 75 g tynde skiver parmaskinke 1 god håndfuld rucolablade Tynde flager parmesan Lidt olivenolie Fremgangsmåde Smør pizzabunden med pesto eller tapenade, […]
Debat