Her er opskriften på marinerede grønsager. Opskriften rækker til 4-6 personer. Ingredienser 1 porre 2 gulerødder ⅓ broccoli 1 lille fennikel 2 rødløg 1 tyk skive knoldselleri 1-2 persillerødder 10-15 champignon 1 courgette 5 dl vand ¼ dl hvidvinseddike 2 dl hvidvin 2 tsk salt 15 peberkorn 8 allehåndefrø 1½ tsk korianderfrø 2 laurbærblad 2 […]
marinade
Marinerede skinkeschnitzler med bagte grønsager
Her er en dejlig grillret som smager af dansk sommer. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Skinkeschnitzler 4 skinkeschnitzler af inderlår (1 cm tykke) Olie til pensling Marinade 4 spsk olivenolie 1 spsk citronsaft 2 fed hakket hvidløg Peber Bagte grønsager 1 stor gulerod i små tern 1 gul peberfrugt i små tern 1 […]
Marineret filet royal med mango sauce
Mexicansk inspireret grillret med marineret filet royal med mango sauce. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Filet 600 g filet royal, flækket på langs Olie til pensling Marinade 1½ tsk fint hakket ingefær 1 fed hakket hvidløg 1 spsk akacie honning ½-1 spsk fint hakket syltet Jalapeno Chili 2 spsk teriyaki marinade 1 spsk […]
Marinerede skinkespyd med ananas relish
Her er opskriften på marinerede skinkespyd, som kan tilberedes på grillen. De er meget smukke med deres grønne og gule nuancer. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser Skinkespyd: 600 g skinkekød i tern (2 x 2 cm) 1-2 zucchini (squash) i skiver 1-2 peberfrugter i store tern Grillspyd Olie til pensling Marinade: 4 spsk […]
Marinerede kyllingelår
Her er en god opskrift på nogle marinerede kyllingelår, som du kan bruge når du får gæster eller til hverdag. Opskriften passer til 4 personer. Ingredienser 12 dybfrosne kyllingelår (underlår) 2 strøgne spsk mel 6 spsk olivenolie (eller anden olie) 2 finthakkede løg ca. 1 dl hvidvin 2 spsk karry (efter smag) Friskmalet sort peber […]
Tomatsalat
Her er opskriften på en lækker tomatsalat. Ingredienser 4-6 fuldmodne tomater 2 finthakkede skalotteløg 2 spsk fintklippet purløg Marinade 4-5 spsk olie 1-1½ spsk vineddike Salt og friskkværnet peber ½-1 fed knust hvidløg
Rødbedesalat med æbler og selleri
Her er et lækkert tilbehør. Rødbedesalat med æbler og selleri smager godt og er meget sundt. Ingredienser: 400 g rødbeder 200 g selleri 200 g æbler Til marinaden: 2 spsk olie 1 spsk estragoneddike 1 fed presset hvidløg 1 spsk finthakket persille Salt og peber
Debat