Her er opskriften på hvordan du laver ristet kyllingelever. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 300 g kyllingelever salt 2 hele fed hvidløg 2 spsk olivenolie og/eller andefedt bladene af 2 kviste timian 10 salvieblade peber 2 spsk balsamicoeddike 1 spsk rødvinseddike 1½ tsk honning 2 spsk vand Sådan laver du ristet kyllingelever Drys kyllingeleverne […]
kyllingelever
Kyllingelevermousse
Her er opskriften på en kyllingemousse. Opskriften rækker til 4 personer. Ingredienser 200 g kyllingelever 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 2-3 spsk olivenolie 1 kvist timian ¾ dl tør marsala, tør hvid vermouth eller en ikke for sød portvin 2 spsk piskefløde 125 g koldt smør i terninger ca. 1 spsk cognac et par dråber […]
Kebab med kyllingelever lavet på spyd
Her er en opskrift på kebab med kyllingelever. Opskriften er beregnet til 6 personer. Ingredienser 6 tynde skiver bacon 1 lille tomat 12 kyllingelevere 3 stk kyllingebryst i terninger ½ grøn peber i terninger ½ rød peber i terninger 12 små løg 6 champignon 6 friske laurbærblade Saft af 1 citron 2 spsk olie
Kyllingeleverpaté med flødeost
Her er en opskrift på kyllingeleverpaté med flødeost. Opskriften er beregnet til 6 personer. Ingredienser 3 fyldte oliven 1 kop hønsebouillon 1½ tsk husblaspulver 100 g smør 1 lille finthakket løg 500 g kyllingelever 1½ kop hønsebouillon (evt. 3 terninger) 3 spsk tør sherry 1/4 tsk allehånde ½ tsk salt 1/4 tsk cayennepeber eller tabasco […]
Kyllingeleverpaté med bacon
Her er en opskrift på kyllingeleverpaté med bacon. Opskriften er beregnet til 6-8 personer. Ingredienser Gelé: 1 tsk husblaspulver 2/3 kop hønsebouillon 1 agurk 1 appelsinskive 60 g smør 4 skiver bacon i terninger 500 g kyllingelever 1 lille hakket løg 1 fed hvidløg Salt og peber ½ kop sød sherry 2 tsk husblaspulver 3 […]
Kyllingeleverpaté
Her er en normal opskrift på kyllingeleverpaté. Opskriften her er beregnet til ca. 4-6 personer. Ingredienser 4 spsk smør 4 spsk mel 2½ kop mælk Salt 1 knsp cayennepeber 1 knsp stødt muskatnød 500 g kyllingelever 2 fed hvidløg 1 tsk hakket persille 1/4 kop cognac 2 dl fløde 6 æg
Kyllingelår farseret med paté
Her er en opskrift på nogle kyllingelår fyldt med kyllingeleverpaté. Retten er beregnet til 6 personer. Ingredienser 6 kyllingelår 300 g kyllingeleverpaté 250 g frisk franskbrødskrummer ¼ kop revet parmesan Salt og peber 2 æg 2 spsk vand 60 g smør Sauce: 1/3 kop mayonnaise ¼ kop yoghurt ¼ kop tomatpuré 2 tsk Worcestershiresauce 2 […]
Debat