Her er opskriften på en dejlig skinkegryde med et låg af kartoffelmos. Opskriften er beregnet til 2 personer. Ingredienser 350 g skinkekød i tern Olie til bruning 200 g champignon i skiver 1-2 tsk paprika Salt og peber 1 dåse hakkede tomater med peberfrugt 1 dl vand eller bouillon 1 brev kartoffelmos 1 spsk smør […]
Kartoffelmos
Kartoffelsoufflé med røgede sild
Her er opskriften på en let selskabsret med kartoffelsoufflé med røgede sild. Opskriften er beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 pk kartoffelmospulver (4 personer) 2 store røgede sild (eller 3 mindre) 1 stort hakket løg 2 spsk olivenolie (eller anden olie) ca. 50 g smør 1-2 tomater 1 dl rasp 1 dl revet ost
Gratineret kartoffelmos med eller uden ost
Her er en dejlig opskrift på gratineret kartoffelmos og på ostegratineret kartoffelmos. Mængden er beregnet til 4 personer. Ingredienser ca. 800 g kartofler af melet type Kogende mælk Salt og hvid peber 1 æggehvide Fløde eller smeltet smør
Kartoffelsne
Her er en festlig måde at servere kartofler på, som adskiller sig både fra alm. kogte kartofler og fra kartoffelmos. Mængden er beregnet til 4 personer. Ingredienser ca. 600 g melede kartofler Salt
Kartoffelmos
God opskrift på kartoffelmos Ingredienser: 1- 1½ kg melede kartofler vand ca. 2½ dl mælk evt. 10-20 g smør ½ tsk salt og hvid peber
Debat