Her er en luksus udgave af hønsebouillon. Opskriften giver ca. 2 liter færdig bouillon. Ingredienser 2 skiver bacon (hakket) 1 stor gulerod (hakket) 1 mellemstort løg (hakket) 1 stilk bladselleri (hakket) Persille 2 modne tomater 1,5 kg kyllingeben og indmad 1 fed hvidløg 1 laurbærblad 2 kviste timian 1 spsk tomatpuré 1½ kop tør hvidvin […]
indmad
Suppe fra Normandiet
Her er opskriften på en suppe fra Normandiet. Opskriften er beregnet til 6 personer. Ingredienser 60 g smør indmad og vinger fra 2 kyllinger Salt og peber 2 l hønsebouillon 1 lille bouquet garni 250 g grønne bønner 2 courgetter i terninger 4 små gulerødder i terninger 2 majroer i terninger 3 kartofler i terninger […]
Debat